Analizador de aceite de cocina

1、Analizador de aceite de cocina Introducción del producto

Los aceites y grasas comestibles son una fuente importante de energía y nutrición para los seres humanos y un ingrediente crucial en los alimentos procesados. Los alimentos fritos son muy apreciados por los consumidores por su sabor único. Durante el proceso de fritura a alta temperatura, los aceites sufren una serie de cambios físicos y químicos que pueden producir sustancias perjudiciales para la salud. Actualmente, los métodos tradicionales de análisis de aceites para freír se basan en métodos químicos. Estos métodos requieren mano de obra especializada y tiempo de laboratorio. El uso de reactivos químicos puede perjudicar la salud de los evaluadores, y los residuos químicos contaminan el medio ambiente. La norma de higiene GB7102.1-2003 para aceites vegetales comestibles para freír estipula que el contenido de componentes polares en los aceites para freír no debe superar el 27 %.

El Analizador de aceite de cocina es un comprobador de calidad de aceites comestibles rápido, seguro y eficiente que detecta rápidamente el contenido de compuestos polares (TPM) en aceites comestibles. Este producto puede utilizarse a altas temperaturas y es adecuado para comprobar la calidad de diversos aceites para freír.

La Edición Industrial Analizador de aceite de cocinaX es especialmente adecuada para su uso en administraciones de alimentos y medicamentos, departamentos de inspección de calidad, comedores escolares y corporativos, cadenas de comida rápida, empresas de procesamiento de alimentos, fabricantes de frituras, panaderías y otras industrias. También se puede utilizar en laboratorios para el análisis preliminar de la calidad del aceite comestible y la identificación de aceite de baja calidad y aceite de cocina usado. Le ayuda a alcanzar los objetivos de analizar la calidad del aceite, ahorrar aceite comestible, garantizar la calidad del producto y garantizar la seguridad alimentaria.

2、Analizador de aceite de cocina Características del producto

Fácil de usar, verificable en campo y apto para mediciones en diversos entornos.

Medición rápida: Resultados disponibles en 3 segundos, con indicadores intermitentes que indican los niveles de calidad en diferentes rangos.

Sin contaminación secundaria: La sonda está fabricada con materiales ecológicos de grado alimenticio, lo que evita la contaminación secundaria.

Diseño resistente al agua: El instrumento cuenta con clasificación IP67.

Portátil: La batería recargable de iones de litio de 900 mAh es económica, ecológica y duradera, y el puerto de carga tipo C es rápido y práctico.

Diseño aerodinámico: Ergonómico y cómodo de sostener.

La sonda presenta un diseño aerodinámico con forma de lanzadera, que minimiza la acumulación de líquido y facilita la limpieza después de la prueba.

Límites de alarma de TPM ajustables.

Función de calibración de parámetros de TPM.

Los datos se pueden cargar de forma inalámbrica a una conexión Wi-Fi o localmente a un ordenador.

Una plataforma de gestión en la nube es estándar para la gestión, el análisis y la evaluación de datos históricos, incluyendo la carga a plataformas de terceros.

Función de restablecimiento de fábrica.

Función de retención de datos de prueba.

3、Analizador de aceite de cocina Parámetros técnicos

Temperatura de medición: 0 °C a 200 °C

Resolución de temperatura: ±0,1 °C

Precisión de la medición de temperatura: ±1 °C

TPM (Contenido de compuestos polares): 0 a 50 %

Precisión de la medición de TPM: ±1,5 %

Resolución de TPM: 0,1 %

Sensor de temperatura: Sensor PTC

Sensor TPM: Sensor capacitivo

Tiempo de respuesta de TPM: <3 s

Indicador de calidad del aceite: Intermitente de alta y baja frecuencia

Temperatura de funcionamiento: 0 °C a +50 °C

Temperatura de almacenamiento: -40 °C a +70 °C

Pantalla: LCD OLED de alto brillo con 5 niveles de brillo ajustables

Material de la carcasa: Plástico de ingeniería PC de alta calidad

Material de la sonda: Acero inoxidable 316 de grado alimenticio

Grado de protección: IP67

Duración de la batería: Mínimo 30 horas de uso continuo

Datos de prueba: Almacenamiento capacitivo: 10 000 registros

Peso: 275 g